新昌奶白茶苗电话查询地址

关键词：新昌奶白茶苗,新昌奶白茶苗电话

详细信息

新昌奶白茶苗电话查询地址_特早奶白茶苗,特早奶白茶苗热线,特早奶白茶苗查询,特早奶白茶苗价钱,特早奶白茶苗
白茶冲泡需要洗茶吗？会不会把白毫泡掉？
白茶是六大茶类中一种比较特殊的品种，属于轻微发酵茶叶，外观呈白色。因为成品茶多芽头，满披白毫，因而得名。白茶分为白芽茶和白叶茶，白茶冲泡比较自由，可选用茶具较多，如玻璃杯，盖碗，瓷壶等。白茶对冲泡水温也是有要求的，选择90℃开水比较好。白茶冲泡方法也是比较讲究的，那么白茶需不需要洗茶，会不会对茶叶上产生影响的。
通常情况下，白茶是不需要洗茶的。其实也不叫洗茶，那是其它茶叶的一种醒茶方式。先浸润一下，然后快速把茶水倒掉，可以起到醒茶或者润茶的作用，可以让后边冲泡的茶叶，更好的冲泡，滋味更好。
白茶是属于轻微发酵茶叶，所以比较容易冲泡开，不需要醒茶。而乌龙茶属于半发酵茶叶，茶形比较卷结，不易冲泡出来，所以乌龙茶和绿茶白茶不一样，很多人冲泡前，都是习惯先醒茶的。
选择白茶应该正规途径购买，这样的茶叶卫生要求比较高，而且比较不会农残超标，这样就不用担心茶叶品质问题，也不要纠结要不要洗茶。
白茶冲泡一下，白毫一般不会掉的，这个是不用担心的。白毫的白茶是特有的，本身就有的，没有那么轻易就掉。
白茶是一种轻微发酵茶叶，可以使用盖碗冲泡。白茶不需要洗茶，直接冲泡就可以了。浸泡时间可以根据需要口感，自行把握。冲泡白茶要注意投茶量，浸泡时间不宜过长，根据个人口感调节。

白茶的特征与基本冲泡
一、白茶的概念
主便于福建省，具有“一年茶，三年药，七年宝”之说。白茶的制作对原料有特殊要求即要求茶青为嫩芽及嫩芽以下的一二片嫩叶，且都披满白毫，这样做出的茶色白隐绿，汤色浅，滋味醇。
二白茶的品质特征
1.发酵程度:轻微发酵
2.品质特征:
a.白茶表面白色茸毛密布
原因:它多以茶芽多毫的茶树品种的幼嫩芽叶制作而成；加工时不炒，不揉，而是用晾晒或烘干的特殊加工工艺制作。
b.香气清悠鲜嫩
c.汤色杏黄清澈透亮
d.滋味醇爽清甜
e.茶性:清凉降火
3.功效
a.白茶中含有多种氨基酸，具有清凉降火，清热解毒，抗菌(清肺尘，去肺热)的功效。
b.白茶中茶多酚含量较高，抗氧化效果显著，可提高人的免疫力，预防龋齿，治疗水土不服，咽喉肿痛，小儿麻痹症等。
c.白茶中含有人体所需要的
4.储存:常温保存，防潮，防晒(避免阳光直射)，防异味。
三、白茶的分类
白茶根据原料的嫩度和加工工艺可分为不炒不揉不捻类白茶和轻度揉捻类白茶。
1.不炒不揉不捻类白茶
a.白芽茶(芽茶类):由肥壮的芽头(单芽或一芽一叶)制作而成。它又可分为文火烘干的北路白毫银针和日晒风干的南路白毫银针两种。
【白毫银针】
白毫银针产于福建省福鼎，政和等地，始于清代嘉庆年间，简称银针，又称白毫，则多称为白毫银针。
白毫银针外形挺直如针，芽头肥硕，色白如银，汤色杏黄，香气毫香显，滋味爽口清甜，叶底均匀。但白毫银针因产地不同，品质也不同。如福鼎的白茶芽头茸毛厚，汤色浅色杏黄，滋味清鲜爽口，称为“北路银针”。政和的白茶香气芬芳，滋味醇厚，称为“南路银针”。
白毫银针多选用政和大白茶和福鼎大白茶等优良的树种的肥硕的茶芽或一芽一叶加工而成。加工方法有两种即先剥后晒和先晒后剥。先剥后晒指的是对采摘的肥壮的茶芽进行“剥针”，即一只手持芽稍的基部，另一只手将芽稍的鱼片和真叶轻轻地剥去，留下长长的茶梗和茶芽，称为“鲜叶”。“鲜叶”经过萎凋，干燥后即为成品。先剥后晒指的是先将鲜叶在阳光(弱)下置晒，晒至八九成干时，把它挪到室内就行“抽针”，即剥去鱼叶和真叶，用文火烘干则为成品。
白毫银针在制作时，因没有经过揉捻，茶叶细胞未被破坏，所以冲泡时间比一般的白茶要久一些，否则茶味不易泡出。
b.白叶类(叶茶类):由单片叶好或一芽二三叶制作而成。主要包括白牡丹，贡眉，寿眉和江西仙台大白。
【白牡丹】
白牡丹产于福建政和，福鼎，松溪等地。它的生产只有萎凋和焙干两道工序，但火候不好掌控，如果火温高则香气不鲜爽，过低则过于平淡。白牡丹外形为两叶抱一芽，芽叶连枝，绿叶夹银色白毫针，称为“抱心形”。冲泡后，绿叶拖着嫩芽，好像蓓蕾初绽放。
白牡丹外形不成条索，好像枯萎的花朵，色泽暗青苔色，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀完整，叶脉微红，有“红装素裹”之誉。
2.新工艺白茶
新工艺白茶是1968年为适应香港市场开拓的新产品，它选用的是小叶种茶树的原料，萎凋后轻度揉捻晒干而成。新工艺白茶冲泡后汤色橙红，滋味甘醇，似红茶但却没有红茶发酵的味道，广受人们的喜爱。
四、白茶的基本冲泡
1.择器:宜选用盖碗，紫砂壶，陶壶等
2.润茶水温:98℃-100℃
3.冲泡水温:95℃-100℃
4.因白茶白毫披身，茶汁不易泡出，冲泡水温需高，冲泡时间需2-3分钟后才能品尝到白茶的真汤真味。

新昌奶白茶苗电话查询地址_特早奶白茶苗,特早奶白茶苗热线,特早奶白茶苗查询,特早奶白茶苗多少钱,特早奶白茶苗
冲泡绿茶和白茶时不做这一步，难怪你的茶不好喝！
有网友提问：为什么绿茶或白茶冲泡后，感觉味道不是太浓，就是太淡？
还有人抱怨：为什么自己的绿茶或白茶泡好喝，接下来就不好喝了？
如果你也有以上感受，那么请先问问自己：冲泡时，你有用“留根泡”吗？
今天，我要谈的话题就是绿茶和白茶的留根泡法。
它非常重要，特别是对用玻璃杯和大壶冲泡茶叶的朋友来说，它是决定一款茶好不好喝的重要步骤~
一、什么是留根泡？
留根，就是留下茶器里的一部分茶汤。
泡茶时，茶汤不要全部倒出，大概留出三分之一左右，让剩下的茶汤继续浸泡茶叶，使得下一泡的茶汤不会过于寡淡，俗称“留根泡”。
二、绿茶和白茶为什么要用留根泡？
1、从茶叶特点来说，因为绿茶和白茶本身比较清淡，而且不太耐泡，如果泡就把茶汤全部倒光，第二泡就没啥味道了。
所以，我们在泡茶时，不喝完杯，而是留一部分茶汤来续水，这样就可以尽量调和茶汤的浓度，让后面几泡也好喝。
温馨提示：每一泡都在杯中留三分之一左右的茶汤。
2、从冲泡器具来说，冲泡绿茶或白茶适宜用盖碗或玻璃杯。
当用玻璃杯泡茶时，水一直浸泡着茶，没有进行茶水分离。
这种情况，玻璃杯子下面那部分茶汤一直都在接触茶叶。
也就意味着下半杯的味道会比较浓，里面茶多酚和的含量会比较高，所以茶汤会比较苦，不好喝。
这时就要用留根泡，下半杯不要喝，等着重新续上水，作为第二杯茶汤来喝。
这样冲泡出来的茶汤，浓淡才比较合适，会更好喝。
三、留根泡注意事项
1、什么情况适宜留根泡？
除了上文提及到，用玻璃杯冲泡绿茶和白茶，适宜用留根泡。
其实，如果是用大壶冲泡花茶和红茶，也可以用留根泡。
你想，那么一大壶水泡茶叶，茶叶的浸出率起码已经到了80%甚至更高。
如果不留一部分茶汤做“底料”的话，第二壶的茶可能就平淡如白水，让人没有喝的欲望了。
2、什么情况不适宜留根泡？
不是所有的茶都适宜用留根泡的，比如：通常用盖碗或紫砂壶冲泡的岩茶或普洱，就不要用留根泡了。
因为这些茶本身滋味较重，而且盖碗和紫砂壶的容积偏小，如果茶汤滞留在里面，很快会变浓。
这种情况如果还用留根泡，恐怕下半杯会直接苦成了中药汤，难喝到你无法下咽。
喝茶，是为了喝茶汤的清甜芳香，而不是喝苦涩，更不是喝白开水。所以，我们可以通过留根泡，让每一杯茶不至于过浓或者过淡。