贵州安吉白茶苗相关介绍

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茶文化在我国历史悠久，随着生活水平的提高，人们对于喝茶这一带有休闲性质的活动更是热衷，近年来茶苗的种植量更是呈上升趋势，尤其是陕西茶苗和贵州茶苗尤为走俏，在茶苗市场中广受欢迎。茶苗移植要保证足够的存活率才能够带来利润，避免损失，那么应该怎样提高存活率呢？

1、正确的运输方式，供栽茶苗起土后要分等级扎成捆，长途运输时根部要浸过黄泥浆水。运时堆压不要过高过实，在晚间或阴雨天运送，并要求边运边栽，保持茶苗新鲜度。在雨后初晴或阴雨天栽植，成活率。

2、栽时茶苗根部要视土壤理化性状及干湿度酌情踏实，然后再扒上表面松土，在浇过水后再覆盖茅草、树叶、稻草等。在栽种时要施用磷钾肥，肥料不要直接接触根部，与焦泥灰堆制后再使用。

3、移栽定植后，要马上浇定根水（即使土壤湿度足够也要浇定根水！）定根水可用50-60倍EM菌液，改善根部土壤小环境，促进新根生产，提高茶苗成活率。条件允许可以间隔15-20天按土壤墒情连续浇EM定根水2-4次，效果更好。

茶文化在我国历史悠久，作为当代的年轻人，我们有责任和义务将茶文化继承下来，并且将其发扬下去。不能让传统的文化就此断流，结合时代的新特性，推陈出新，使其发扬光大。

　　有一些朋友喜欢根据茶叶有没有梗来判断茶叶原料的好坏。他们很多认为，梗多，茶的品质肯定不好。那么，事实真的是这样吗？

其实在生产茶叶的环节中，茶叶的品质在净度上是有严格规范的，什么样级别的茶不能有茶梗，而什么样的茶又需要保留一定的茶梗。茶叶含梗量只要符合标准，都是正常的。否则，过高、过低，都会对品质造成影响。

除了绿茶和一些以芽头制作的茶之外，大多数的茶，都是带有茶梗的。

绿茶一般来说都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗。而乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，有茶梗存在是很正常的。

茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗，以达到它独特的口感。

砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。

茶梗中还含有相当数量的香气物质，茶叶香气由叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气，茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中。

茶梗也分老梗和嫩梗。老梗，就是木化严重的梗条，说的通俗一点就是细小的木条，鲜叶采摘的时候比较硬，这在粗老茶叶压制的砖茶中比较常见。由于边疆少数民族多以高脂肉食为主，粗茶中的纤维素能助其消化，尽管现在生活条件好了，普洱茶用料也越来越嫩了，但还是有一小部分茶友喜爱老梗茶。

普洱茶的嫩梗也好区分，经常留意叶底的人就能轻易看出茶梗是嫩梗还是老梗。

普洱茶原料是大叶种，嫩叶的茶梗也比小叶种醒目；再加上大树茶树龄年久，根深繁盛，吸收的营养物质丰富，茶叶持嫩度高，茶梗就显得尤为粗长。如果颜色没有太大差异，肉眼看不出来，可以用手去捏一捏。嫩梗是嫩黄柔软的，用力捏会有果胶粘手，但老梗就显得生硬扎手。

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优质安吉白茶苗采购-白茶相比其他茶，有什么特别之处？
白茶由于产量少，营养丰富，一直被视为茶中珍品。白茶主要产自我国福建福鼎，主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉/贡眉。白毫银针是用茶树嫩芽制成，白牡丹是连芽带叶，寿眉/贡眉为叶片。
白茶制作工艺简单，茶叶采摘之后，经过10%-30%的轻微发酵，然后经过晒干，或者文火烘干制成，所以限度地保留了茶叶原本的清香和营养。
白茶冲泡方法简单，取3-5g茶叶，加入适量开水，水温在90度-100度之间。茶汤黄绿清澈，味道清新怡人，滋味清淡回甘。
本次实验，实验员以绿茶、红茶、白茶为对象，检测三种茶叶的主要营养成分。
实验结果表明，白茶的各项营养指标都高于其它两种茶叶。氨基酸可以增强人的免疫力，茶多酚可以保护心血管系统，维生素A可以预防干眼症及夜盲症，维生素C美容养颜，活性酶可以促进脂肪分解，调节胰岛素分泌，调节血糖平衡，适合糖尿病人食用。
再来看看白茶的抑菌效果：实验以白茶和绿茶为对象，选择了会导致腹泻的大肠杆菌和引起龋齿的链球菌，分别注入白茶和绿茶茶汤，来验证这两种茶的杀菌效果。
结果是什么呢？
注入绿茶茶汤的培养皿，大肠杆菌由300个下降到256个，链球菌由200个下降到108个；
注入白茶茶汤的培养皿，大肠杆菌由300个下降到125个，链球菌由200个下降到16个。
同样的两种细菌数量，注入白茶的培养皿中细菌被抑制的数量明显高于绿茶培养皿。
这是为什么？
白茶中的茶多酚、水杨酸、苯甲酸会凝结蛋白质导致细菌死亡，而绿茶中的抑菌成分只有茶多酚，因此抑菌效果比较弱。
专家建议常喝白茶可以阻止口腔内食物渣屑繁殖细菌，预防龋齿，还可以保护肠道健康哦。
另外，白茶“一年茶，三年药，七年宝”，时间越久，药用价值越高，因此具有广阔的增值空间。